Bei der Sommerhitze möchte man nicht zu lange am Herd stehen und die Küche unnötig aufheizen. Da eignet sich dieses Gericht perfekt, es geht super schnell, braucht wenige Zutaten und ist durch die Säure auch schön erfrischend. (Also so erfrischend wie Pasta halt sein kann… ;))
Continue reading „Tagliatelle al Limone“
Zugegeben der General heißt eigentlich Tso, aber ich konnte mir das Wortspiel nicht verkneifen – sorry. Ursprünglich wird das Gericht nur mit Tofu zubereitet, wir machen aber gerne eine Art Gemüsepfanne. Hier haben wir Zucchini und Paprika verwendet, aber auch anderes Gemüse eignet sich bestimmt super. Am besten schmeckt es übrigens, wenn ihr den Tofu schon 5-10 Stunden vorher mariniert. Wir essen dazu immer Reis.
Continue reading „General Flos Tofu“
Mit diesem Rezept, geht Brotbacken so einfach und das Ergebnis ist so lecker, dass Brot kaufen überflüssig wird. Das Problem ist nur dass es frisch so lecker schmeckt, dass mindestens eines der Brote den nächsten Tag nicht erlebt.
Continue reading „Dinkel-Vollkorn Baguette“
Ein Freund empfahl uns Tteokbokki wegen der “leckeren Konsistenz”. Da wir Rice Cakes vorher noch nie probiert hatten, musste das natürlich sofort ausprobiert werden und es war ein voller Erfolg – mit einer in der Tat sehr leckeren Konsistenz ;).
Continue reading „Tteokbokki“
Perfekt, wenn man ein schnelles und trotzdem leckeres, vollwertiges Essen braucht. Falls ihr kein Bärlauchpesto bekommt, könnt ihr das entweder selber machen (dazu haben wir auch ein Rezept auf unserem Blog) oder ein Pesto eurer Wahl nehmen.
Continue reading „Frühlingspasta mit Bärlauchpesto und Spargel“